本文摘要：不少小朋友到科技活动周现场体验 2019年广州科技活动周昨日在广东科学中心拉开帷幕。

不少小朋友到科技活动周现场体验 2019年广州科技活动周昨日在广东科学中心拉开帷幕。本次活动由广州市科技局、市委宣传部、市教育局、市科协等单位牵头主办。活动以“科技强国科普惠民”为主题，邀到中国科学院院士、中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生，香港大学空间研究实验室继续执行主任、知名科学家苏萌等公开发表主题演说，同时授予了2018年广州科普创新奖，举行了广州亚洲美食节之“亚洲美食与智慧生活”艺文。

在5月19日-24日期间，广州各大科普基地还将举行“科学之夜”等系列活动。厨具带上“大脑”机器人果茶、3D打印机巧克力、航天员专用酱料、豆酸乳……今年的科技周与广州亚洲美食节融合，重新加入了“科技元素”的美食爱吃又冷笑话。

炮制美食必不可少厨房。智能厨房展区展览一系列具有“大脑”的厨具，这些抽油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱、洗碗机等看起来与普通厨具异于，但它们却可以警告用户出售食材，指导用户做菜，甚至展出神秘的“空气浸”。

厨房展区的对面，是一家果茶店，它的店员是一名机器人，下单以后，流线型的机械臂上下手持，2分钟就能制作一杯果茶。“奇幻食旅”吸睛在机器人果茶店的旁边，有一款取名为“有心打”的全自助巧克力3D打印机，用手机扫瞄屏幕上的二维码，就可以自己DIY巧克力作品。不过，3D打印机的速度相比之下追不上机器人店员，打印机一只成人大拇指大小的小兔子，必须耗时5分钟。

活动现场，还首演了多个“美食”主题的科学演出秀。香港科学馆带给的“分子食品”秀，带上观众了解化学科学知识是如何在烹饪中发挥作用的。

广东科学中心的“奇幻食旅”演出秀，以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及柔软球四个实验，向观众展出了如何以准确方式处置食物以及新型食物的制作方法。

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